26.2.2015

Ruokaa ystävien kanssa

Hiihtolomaa voi juhlia esim. ystävien ja ruuan kanssa.

* Aluksi salaattia, jossa jäävuorisalaattia, rucolaa, viinisuolaheinää, oliiveita, etikkaisia pihlajanmarjoja, mozzarellapalleroita ja verigreippiä.
* Seuraavaksi koverrettuja uunisipuleita, joissa täytteenä keitettyä hirssiä, sipulisilppua, valkosipulituorejuustoa ja italialaista mausteseosta.

* Mukana suppilovahveroista, orakkaista, voista ja tuorejuustosta tehtyä sienisalaattia + sitruunaa halukkaille.
* Sitten vielä suolavedessä nopeasti kypsytettyä turskaa, tilli-piparjuuri-pistaasipähkinä-voikastiketta sekä kukkakaali"riisiä" eli kiehautettua raastettua kukkakaalia mausteineen.
* Lopuksi Galia-melonia, kiiwiä, pensasmustikoita, tyrnimarjoja, punaherukoita ja sitruunankuoriraastetta.


Oli vähän karppaustyylistä, ainakin vähemmän hiilihydraattista. Hyvältä maistui eikä tullut ähky olo.
- Juhani -





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti